77 41 30 00
Kaffesnak
Sådan opbevarer du din kaffe bedst
Hos DanKaf elsker vi kaffe – og vi ved, at friskhed gør en verden til forskel! Den bedste kaffe starter nemlig ikke i koppen, men i opbevaringen. Så her får du vores bedste tips til at få mest muligt ud af bønnerne – uanset om du er til espresso med smæk på eller rund og fyldig filterkaffe til mødebordet.
1. Luft er kaffens fjende nr. 1
Kaffe er en delikat størrelse – og den kan ikke lide at blive udsat for luft! Så når du åbner en pose bønner eller formalet kaffe, er det vigtigt, at kaffen tages i brug og brygges. Helbønnerne i din kaffeautomat kan fint holde sig i bønnebeholderen et par uger, men den formalede kaffe skal gerne brygges og drikkes inden for 10 dage, når først posen er åbnet.
Brygger du den gode filterkaffe på en klassisk kolbemaskine? Så kan vi i DanKaf levere din kaffe i smarte doseringsposer, hvor kaffemængden er tilpasset lige præcis ét bryg. Se vores Kaffeaftale Plus for den nemmeste kaffeløsning i verden.
Se dét er smart!
3. Adskil forskellige kaffetyper
Har I flere forskellige typer kaffe i jeres kaffeløsning? Espressobønnerne og de mellemristede kaffebønner bør opbevares i hver deres bønnebeholder, og altid i den samme! Det samme gælder også den formalede kaffe, instantkaffen og måske kakopulver, hvis I også har det?
En fast plads til hver kaffe sikrer, at I ikke blander smagsnuancerne sammen.
Så kan alle nyde deres yndlingskaffe.
DanKaf er certificeret kvalitetskaffe
I DanKaf har vi vores helt egen og unikke serie af kvalitetskaffe – udviklet og ristet specielt til kaffeløsninger til virksomheder. Her finder du et udvalg af alt fra hele bønner og formalet kaffe til espressobønner med noget for enhver smag.
DanKafs kaffe ristes på vores eget risteri i Aarhus, og vi har gjort det nemt for dig at tage det mere ansvarlige kaffevalg til din kaffeløsning og for din virksomhed.
Al DanKaf-kaffe er nemlig certificeret som enten økologisk, Rainforest Alliance eller Fairtrade, så I kan nyde firmakaffen med god samvittighed.
2. Hold kaffen væk fra lys og varme
Kaffe trives bedst, som vi selv gør på en søndag – i skyggen og med ro på. Direkte sollys, varme fra ovnen eller damp fra opvaskemaskinen? Det får bønnerne til at ældes alt for hurtigt.
Find et mørkt, tørt skab – gerne et, der ikke skifter temperatur alt for meget. Har I et kaffeområde på kontoret? Vi hjælper gerne med at finde den rette placering – og fylder selvfølgelig skabene op, når vi kommer forbi.
4. Køb kaffe i passende mængder
Vi ved godt, det er fristende med en ordentlig bestilling en gang for alle. Men ærlig talt – kaffe har det lidt ligesom brød: friskhed vinder. Køb hellere lidt og oftere. Hos DanKaf kan vi hjælpe med præcis mængde til jeres forbrug – og vi kommer gerne forbi løbende og fylder op med frisk kaffe fra vores risteri, så der aldrig er mangel på den gode smag.
Det betyder også, at du slipper for at smide gammel kaffe ud. Både smart og bæredygtigt!
5. Mal kaffe efter behov
Her kommer en af de vigtigste hemmeligheder fra kaffe-nørderne: Så hvis du virkelig vil forkæle smagsløgene, så mal kun den kaffe, du skal bruge – lige før du brygger. Det er lidt ekstra arbejde, ja – men hold nu op, hvor kan man smage forskellen!
Og hey – har I en fuldautomatisk kaffemaskine med indbygget kværn? Så klarer den det hele for jer. Hvis ikke, så hjælper vi gerne med at finde den rette løsning til jer.
Bonus: DanKaf – er din ven af huset
Vi er ikke bare en kaffeleverandør. Vi er en ven af huset. Når vi kommer forbi med frisk kaffe, fylder vi op, tjekker om maskinen fungerer – og tager lige en snak om, hvordan I synes, kaffen smager. Har I brug for lidt ekstra – te, sukker, servietter, rengøringsartikler? Det klarer vi også. Vi har alt til kaffen og lidt til.
Ved at følge disse tips giver du din kaffe de bedste betingelser – og dine kolleger (og kaffetørstige gæster) får den smag, de fortjener. Og husk: med DanKaf ved hånden bliver god kaffe til arbejdsdagen både nemt og lækkert.
Vil du have hjælp til at finde den rette kaffeløsning til jeres hverdag? Vi står klar med gode råd og en kop kaffe.
